Kue Lumpur Mini

Lumpur mini size …. Resepnya Mba RATNA KURNIA SARI <ratna_kns@yahoo.co.id>
Selamat mencoba, hehehe…

Kue Lumpur Mini

Bahan nya :
– 1 Kg kentang, kukus, haluskan selagi panas
– 500 gr gula pasir
– 500 gr tepung terigu protein sedang
– 1 liter air santan ( aku didihkan ama garam sebentar )
– 5 kuning telor
– 4 putih telor
– 1/4 sdt Rhum ( roombutter boleh )
– 200 gr margarin cair
– 100 mili susu kental manis

Cara buat :
1. Telur & gula di kocok sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, kentang halus perlahan, aduk rata.
3. Tuangi santan & susu kental manis bergantian, aduk rata. Lalu masukkan margarin cair dan Rhum  (roombutter ).
4. Cetak dengan cetakan kue lumpur.
5. Jangan lupa beri hiasan kismis, kurma juga bisa.